近日,“兰州拉面”在天津、南京等多地试点改名“青海拉面”,引发广泛关注。
此次更名由青海拉面产业相关协会牵头试点,属商户自愿升级调整,并非全国统一强制实施。上世纪80年代以来,大量青海籍从业者在全国开设拉面门店,长期使用“兰州拉面”字号,逐步形成规模庞大的线下产业。事实上,兰州本地正宗品类为“兰州牛肉面”,与青海经营的拉面在工艺、标准上存在差异。长期的名称混用,造成大众认知混淆、行业品质参差不齐,也持续损耗两地面食的品牌口碑。
从商标维度看,“兰州拉面”相关申请多数已被驳回,目前处于无效状态;而“青海拉面”因含有地名,或许也面临注册障碍,行业协会也暂未进行相关布局。这意味着,更名并非商标策略层面的腾挪,而是着眼于品牌归属的正本清源。
此次品牌调整,厘清了两地面食的品牌归属,为特色餐饮地名商标确权、区域公用品牌规范化发展提供了参考范式,也帮助消费者精准区分品类,助推餐饮行业规范化、良性化发展。
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